2011年 03月 09日
春のフカダケ探し
いくら掘ってもみつからない、タケノコみたいな、フカダケ探しに疲れ果てた1時間
そんなボヤッキーな様子をレポート。
『この人の料理が食べたい』
アタシの食に関する基本。
数は少ないが、過去に食した料理人の中で、これに該当する
フカダケ
東京、青山でイタリアンのオーナーシェフを務める彼が
あるイベントに参加すると聞き、向かうことに。
このイベントには昨年参加したので、今回は別の目的で訪問。
時間を外して到着すると、店前に、見覚えのある姿が・・・。
pm.12:30
『こんにちは』
髪を切った(美人になった)アタシに一瞬、気づかなかった様子だけど
いつもの(アヤシイ)笑顔で挨拶してくれた(笑)
アタシの目的は、フカダケが厨房に入って盛り付けるデザート(限定20食)
14時から行うと確認し、気になるテイクアウト商品を聞くとパウンドケーキを勧められた。
●ドライフルーツたっぷりパウンドケーキ
ラム酒を使っているらしく、『お酒が飲めない人は・・・』 と言いながら
アタシを見るニヤケタ・フカダケ ( ̄ー+ ̄)
↑↑ 飲むけどぉ~お酒入りお菓子は苦手でぇ~と説明したが
多分、あまり信じていないだろう。
●アプリコットとバニラのジャム
こちらのPatissier さんの作るジャムは
かなり美味しいので、楽しみぃ~♪
ONLINE SHOP でも販売しているプリンは、過去に購入済のため
今回は見合わせたけど、母ちゃんが『コレはオイシイ♪』 と絶賛していたので
機会があれば購入をオススメします。
~じゃ、14時に来るから~と約束し、次の用事へ向かう。
↑↑ しか、しか、しかーし!!
この用事が思ったより、長引いてしまった
w▼ ̄□ ̄;▼!ギャァー
pm.14:30
急いで向かうと、厨房にも店前にもフカダケの姿が見えず。
スタッフに尋ねると、『アレっ?さっきまで・・・』
( ̄▽ ̄;)!!ガーン
だけど、『戻ってきますよ』 と確認出来たので、しばし、別の売り場へ。。。
pm.15:10
やっぱり、フカダケの姿が見えず・・・。
帰ったのでは? と焦り、再度、スタッフに尋ねると、『30分の休憩です』
とりあえず、よかったε=( ̄。 ̄;A フゥ…
pm.15:30
遠めから確認すると、既に、モッズコートに身を包んだフカダケがいた。
↑↑ こーなると、もう声が掛けられなかった。。。。
なんか、悪いなって思っちゃうンだもん。
しばらくすると、バックヤードへ下がる様子なので
今回は縁がなかったということでアキラメタ・・・
ヾ(@† ▽ †@)ノうわーん
食べたかったよぉ~(叫び)
金柑のベイクドチーズケーキ ほろ苦いショコラのジェラート。
春のタケノコ狩り・・・
いやいや、フカダケ狩り、不発に終わるの巻
■Shop data--------------------------------------------------
◆Ristorante FRICK
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by tsuyo-24co
| 2011-03-09 18:30
| 東京 no スイーツ