2012年 03月 17日
味覚スイッチ
以前、人間の『味覚』はとても素晴らしいモノだけど、
その素晴らしさが返って仇となるとを書いたことがある。
もちろん、『仇』となってしまい、大変な思いをしたこともあったけれど、
そのお陰で、『味覚』の素晴らしさを再確認できた・・・そんなハナシである。
連勤明け、ヘトヘトになっていた昨日、事前に~癒されスイーツ~のリクエストも。
そんな頑張ったアタシに、ご褒美が♪
カスタードクリームとフルーツがたっぷり♪
食べた途端、思い出した。と、いうか、無意識に蘇ってきた。
アタシがまだ教室に通っていたころ、シュークリームとエクレアを作った。
その時のカスタードクリームとシュー生地、2つの食感。
コトバにすると伝わりきれないかもしれないけれど。
~おいしすぎるっ♪~
このカスタードの味わいと滑らかさ、生地のサクっとした食感。
アタシの中の奥にあった記憶が蘇ってきた。
~もう、他のエクレアは食べることが出来ないなぁ~
アタシの言葉に、めちゃめちゃ喜んでいた。
~シアワセ~を連呼しながら食べる姿を背に、
『それは良かった』と言いながら、キッチンで洗物をするエース。
この先、ゼッタイ食べないワケじゃないけれど(苦笑)
多分、たぶんね、食べた瞬間、味覚の審査が下ることに。
あぁ~食べなきゃよかった・・・なぁ。
ごちそうさまでした。
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by tsuyo-24co
| 2012-03-17 12:00
| お菓子教室